Il piatto tipico è il riso cotto nella casseruola di terracotta. Viene cotto senza essere girato, quindi quando arriva al tavolo bisogna mischiarlo con una salsa di fagioli. Sul fondo ci sono delle crosticine di riso che danno croccantezza (per intenderci, simile alla paella che bisogna grattare ma è proprio lì che c'è la bontà). Il tutto è veramente una prelibatezza!!! Quindi piatto consigliato assolutamente!! Gli spaghetti di riso con manzo erano molto buoni e come antipasto ho preso gli involtini primavera ripieni di pesce: non li avevo mai trovati in altri ristoranti, quindi li ho presi per curiosità. Beh, veramente molto buoni: dentro c'erano dei pezzettoni di gambero, calamaro, tentacoli (oltre alle solite verdure). Bravi!!!!